如何挑選自己想要的磨豆機? / 咖啡小知識 / 作者: 芮芮 不知道該如何挑選磨豆機嗎?看看下面的詳細介紹,讓你能找到適合你需求的磨豆機!常見的磨豆機有三種:✎ 平刀:平刀磨出的粉粒,比錐刀凸起支點要少,顆粒成片狀,讓咖啡粉吸水的路徑較長,水阻較大。例如:飛鷹牌半磅磨豆機。✎ 錐刀:粉粒結構主體會有很多凸起的外支點,所以縫隙會較大,水流通過的速度會較快。水流通過較快,那麼萃取相對來說稍低。 手搖磨豆機刀盤大多均為錐刀。例如:九土鬼刀K3鋼刀磨豆機、Oceanrich-G2可攜式電動磨豆機、手搖磨豆機、摩天系列手搖磨豆機、四合一咖啡隨行杯。✎ 鬼齒:鬼齒的粉粒,鬼齒磨出的粉粒較細圓,縫隙也較小,水流通過的時候會相對較慢,萃取的也相對多些。 🏷 還有其他形式的磨豆機,例如:坎刀式的磨豆機,他的研磨係數較不平均,功能比較像是食物料理機。例如:寶馬電動磨豆機。 以上為磨豆機的小知識以及挑選方式提供給大家參考。希望大家可以買到理想又好用的磨豆機