YAMI 亞米虹吸壺 2人份

NT$1,350

•  使用透明玻璃器更衛生且可直接透視咖啡燒煮過程。
•  製作過程簡易,咖啡風味體現得更明顯。
•  造型美觀,是咖啡館及咖啡愛好者的必備神器。

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▍商品規格
•  材質:高硼硅玻璃、食品級硅膠圈
•  容量:2人份


▍使用原理
•  它的製作方式主要是利用蒸氣壓推動整個萃取與過濾的過程。
•  虹吸壺是一組玻璃上下壺的組合,加熱裝水的下壺,在加熱過程中累積足夠的蒸氣壓力,水不需被煮到沸點就藉由蒸氣壓往上壺的咖啡粉內被推送,接著持續以熱源穩定壺內的沖煮溫度,以完整的萃取咖啡的風味;完成沖煮後移開熱源,下壺的空氣會逐漸冷卻收縮,這時候形成類似真空的狀態,咖啡液會被壓力和重力拉下至下壺,而咖啡渣則被濾布擋住而留在上壺,最後從下壺倒出咖啡就好啦!這種萃取法能夠均衡萃取出咖啡豆原有的特色及風味。


▍商品特色
•  使用透明玻璃器更衛生且可直接透視咖啡燒煮過程。
•  製作過程簡易,咖啡風味體現得更明顯。
•  造型美觀,是咖啡館及咖啡愛好者的必備神器。


▍使用方法
1.將水按照所需份量倒入下座,酒精燈請放在下座的中心點燃燒,火的大小以不超過下座邊緣為主,棉芯部分約3mm最為恰當。
2.將濾布放入上做勾好,至水位珠鍊穿過足管固定好。
3.將上座裝置到下座,等待水位上升。
4.下座的水上升至上座後,倒入咖啡粉,並計時攪拌。
5.攪拌完成後,把酒精燈熄滅,等待上座咖啡回流至下座。
6.上座咖啡全部流至下座後,將上座小心取出立在上蓋上。
7.享用一杯手煮好咖啡。

👉🏻 注意事項

•  請勿靠近火源。
•  請勿使用鐵刷、菜瓜布或磨光粉清洗,可能會刮傷。
•  請勿摔落、重壓、敲擊。
•  請妥善保管以免孩童隨手拿取危險。
•  使用前,請務必詳讀說明書。

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付款及運送
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