SENSORY
風味敘述
杯測報告
「谷吉 格蕾娜 藝伎」 展現出極致高雅的風味地圖。開端帶有清新的茉莉花與萊姆香氣，隨後轉化為明亮的蜜蘋果甜感，口感細緻濃郁，尾韻則環繞著悠長的茶香與紅糖暖甜。
01
茉莉萊姆
標誌性的藝伎優雅花果香氣
02
蜜蘋果甜感
飽滿而細緻的濃郁甜味層次
03
高山茶韻
清透純淨的紅茶回甘尾韻
產地風貌
格蕾娜農場位於衣索比亞南部谷吉區的蔻薩村，佔地 750 公頃。這裡擁有海拔 1,400 至 1,800 公尺的特殊氣候，極適藝伎品種生長。農場採用現代溫室技術與智慧監控系統，並堅持永續農耕，利用遮蔭樹促進土壤健康。
自 2011 年起，農場選擇與巴拿馬頂級藝伎風格相似的在地種源，配合手工精挑與 24 小時預浸等精緻處理工序，確保每一批次皆呈現出卓越的純淨風味。
產地
衣索比亞 谷吉 蔻薩村 格蕾娜農場
處理方式
水洗處理
烘焙度
淺中烘焙
CAT COFFEE
沖煮指南
91~93°C
萃取溫度
1 : 15
粉水比例
3.5~4.5
研磨細度
(小飛鷹、小飛馬、小富士)
