ICE DRIP COFFEE
Cat Coffee 招牌冰滴咖啡
每一滴，都是時間與風味的優雅慢舞。
我們堅持以冰水、透過 7-8 小時的極致慢濾，輕柔喚醒咖啡豆的原始靈魂。接著，讓時間在冷藏中緩緩低溫發酵 7 天，方能淬鍊出這份清爽回甘、帶有細緻堅果香氣的獨特風味。
CRAFTING
漫長淬鍊
從 7-8 小時冰水滴濾到 7 天冷藏發酵，我們耐心等待，只為一場味蕾盛宴。
CHARACTER
獨特風味
清爽回甘的基調，尾韻縈繞著迷人堅果香氣與醇厚圓潤的層次。
PERFECTION
完美體驗
每日限量製作，確保送到您手中的每一滴，都維持最高品質與新鮮度。
發酵的魔法：冰滴咖啡的靈魂核心
發酵，是冰滴咖啡風味轉化的關鍵。在低溫中，咖啡的有機酸與糖分緩慢作用，如同紅酒的熟成，賦予冰滴更深沉的魅力：
- ▪︎ 風味醇厚度提升： 口感圓潤，層次更加飽滿。
- ▪︎ 香氣多元化發展： 發展出獨特的花果、酒香或木質調。
- ▪︎ 降低咖啡苦澀感： 讓咖啡的餘韻更加甘甜、純淨。
產品規格參數
• 容量包裝：330ml / 瓶
• 萃取時間：7-8 小時低溫滴濾
• 最佳發酵期：冷藏第 7 天
• 保存期限：14 天 (需冷藏 7℃ 以下)
※ 限量製作，需較長備貨時間。
關於包裝安全與環保的堅持
食品級 PET 安全瓶裝
我們選擇符合食品接觸材料安全標準的 PET 材質，確保咖啡在無塑化劑、耐低溫 (-20℃) 的環境下保存。有效阻隔氧氣，鎖住冰滴最純粹的香氣。
我們選擇符合食品接觸材料安全標準的 PET 材質，確保咖啡在無塑化劑、耐低溫 (-20℃) 的環境下保存。有效阻隔氧氣，鎖住冰滴最純粹的香氣。
友善環境的可回收選擇
PET 具備 100% 可回收性，品味精品咖啡的同時也能兼顧環保，這是 Cat Coffee 對於永續經營的承諾。
PET 具備 100% 可回收性，品味精品咖啡的同時也能兼顧環保，這是 Cat Coffee 對於永續經營的承諾。
